Hakkımızda

Degüstatör Kadri Hasdemir in biyografisi ve takım arkadaşları

Kadri Hasdemir

Degüstatör

Cenk Ünlü

Degüstatör

Celal Örnek

Degüstatör

Gökhan Erdoğan

Degüstatör

Işıl Yaşar

Degüstatör

Yağmur Darbaz

Degüstatör

Filiz Hanağası

Degüstatör

Kadri Hasdemir Biyografi

1974 Alaşehir Manisa doğumluyum.
Üzüm şehri olan Alaşehir, Anadolu'nun en özel şehirlerinden biridir. İlk, orta ve lise eğitimimi Alaşehir’de tamamladım. Çocukluğum ve gençliğim üzüm bağlarının içerisinde, üzüm yetiştirmek ve üzüm toplamakla geçti.

Çocukluğumdan beri ilgi duyduğum şarabı, bağ bozumu dönemlerinde komşularımızın kendi şaraplarını üretmelerini seyretmekle şarap serüvenim başladı.

Eski ismi Phedelpia olan bu şehrin, M.Ö 189 Yılında Pergamon Kralı 2. Eumenes tarafından kurulmuş olan bu şehir Roma döneminden bu yana bağcılık ve şarap üretimiyle geçimini sağlamıştır. Kardeşliği sevenlerin şehri olarak bilinen bu şehir, 1391 yılında Yıldırım Beyazıt tarafından fethedildikten sonra bu şehir Osmanlı hakimiyetine geçmiştir. Bu kadim şehirde doğup büyüdüğümden dolayı bağcılık ve şarapçılık ile çocukluğumdan beri iç içeyim.

Yüksek öğrenimimi tamamladıktan sonra, sürekli hayalimde var olan şarap degüstasyon eğitimi tamamlamak ve şarap sektöründen çalışmak için 2001 yılında İstanbul’a yerleştim.

Kutman Şarapçılık bünyesinde, Türkiye de ilk defa gerçekleştirilen kişiye özel degüstasyon departmanında çalışmaya başladım. 18 yıldır kesintisiz bir şekilde Kutman Şarapları'nın piyasada bulunmaya özel mahzen şaraplarının kişiye özel degüstatörlüğünü gerçekleştirdim. 2007 yılının Ocak ayında kurmuş olduğum Ninkasi Wine Clup bünyesinde hem Kutman Şarapçılığın şarap degüstatörlüğünün yanında hem şarap severlere, hem de şarap üreticilerine bağcılık ve şarap üretiminde danışmanlıklar vermeye başladım.

Uluslararası birçok platformda şarap ile ilgili konferanslara akademik konuşmacı olarak katıldım ve katılmaktayım. Halen İstanbul’da şarap sever dostlara şarap tarihi, bağcılık, şarap üretimi ve şarap tadım teknikleri konularında eğitimler vermekteyim. Çok özel ve farkındalık yaratacak projelerle "Aşkın ve tanrıların içkisi" olan şarabı, şarapseverlere anlatmaya keyifle devam ediyorum.

Saygılarımla;
Kadri HASDEMİR
Şarap Degüstatörü
degustator@kadrihasdemir.com

Sektörde geçen

18 Yıl

18 yıldır kesintisiz bir şekilde Kutman Şarapları'nın piyasada bulunmaya özel mahzen şaraplarının kişiye özel degüstatörlüğünü gerçekleştirdim. Şarap degüstatörlüğünün yanında hem şarapseverlere, hem de şarap üreticilerine bağcılık ve şarap üretiminde danışmanlıklar vermeye devam ediyorum.

18 yılda yapılan

4000+ degüstasyon

Bu zamana kadar profesyonel anlamda yapmış olduğumuz sunum ve degüstasyon sayısı 4000 in üzerinde olup halen aktif olarakşarapseverlere keyifle sunum yapmaya devam ediyorum.

Yetiştirilen öğrenci

60+

Bugüne kadar 18 yıl içinde gerek personelim gerek se başka şirketlere degüstatör olarak yetiştirdiğim öğrenci sayısı 60 ın üzerinde olup bu öğrencilerin pek çoğu yurtiçi ve yurtdışında çalışarak şarapseverlere hizmet etmeye devam etmektedirler.

Şarap, Tanrı nın insanları sevdiğinin ve onları mutlu görmek istediğinin en büyük kanıtıdır.

Benjamin Franklin