Şarap öyle hassas bir içecektir ki binlerce kombinasyonu yapılabilir. Bu kombinasyonun içinde mutlaya sizin de damak tadınıza uygun bir şarap vardır. Bu noktada bu seçimi yapmanıza yardımcı olmak amacıyla tadım organisazyonları yapmakyız.

Diğer alkollü içecekler arasında sağlık açısından en faydalı olan şarap, LDL yani kötü kolesterol seviyesinin düşmesine ve dolayısı ile de kalp sağlığını korumaya yardımcı olmaktadır. Güçlü antioksidan etkisi sayesinde şarap, hücre yenilenmesi ve korumasını sağladığı için kanser oluşumunu önlemeye de yardımcıdır.

Şarabın en iyisi dahi olsa onu gerçek anlamda tadına erişmesini ve olgunlaşmasını sağlayacak alan mahzenlerdir. Mahzen dışına çıkarılan şarap uygun ortamlarda korunmazsa ölmeye başlar. Bu nedenle mahzenden alınan şarap gerçek anlamda size keyif verir

Türkiye’nin tek organik adası Gökçeada’da, antik çağlardan günümüze uzanan bağcılık geleneğini yaşatan Nympha Organik Bağcılık ve Şarapçılık, 2018 yılında “Gökyüzü Bağları”nda doğdu. Dionysos’un efsanevi üzümlerinin yetiştiği İmroz’un bereketli topraklarında, bio-dinamik ve organik tarım uygulamalarıyla Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc ve Sultaniye üzümlerimizi yetiştiriyoruz. Tamamen doğal fermantasyon yöntemiyle üretilen şaraplarımız, antik çağlarda kralların sofralarını süsleyen İmroz şaraplarının izinden gidiyor. “Orange Wine” gibi özel üretimlerimizle hem geçmişin mirasını hem de doğanın mucizesini kadehinize taşıyoruz. Nympha, asırlardır şenliklerle kutlanan bağ bozumlarının ruhunu bugün dünyaya tanıtmak için üretiyor: Asmadan masaya, doğallığın en saf haliyle.